昨天夜讀，
剛合上迪士尼CEO 羅伯特．艾格（Robert Iger）的「我生命中的一段歷險」，情緒波動，得好好喘一喘氣，因為這是本讓人感動、又充滿了力量的書，請容我下次再來好好介紹。
想說，
挑本輕鬆一點的來平復一下波動不已心情，準備入睡儀式，
於是就順手撈了這本
「老派少女的購物路線」
原本是想當個吃完豐盛大餐後的清爽甜點，沒想到，一翻開居然欲罷不能
就像是超級瑪俐原本想隨便打個噴火龍救個僕人，結果居然救到了阿里巴巴的驚喜。
表面上讀，
這是一本祖孫三代對於「食」的品味堅持而道地寫食記、食材的散記；
後深自體會，其實她寫的是思念、是情懷，
卻毫無俗套狗血肥皂的黏稠沈膩，
文字極為乾爽俐落，卻後勁極強。
這個閱讀的過程，
很像是我全程透過單眼相機的鏡頭，
聚焦在桌上的食物，
然後慢慢將鏡頭拉遠，
於是收進了襯著時間流動感的豐富景深，
有氤氳的煙氣、鏗鏘鍋勺的音律、
有人、與氣味、與文化、與食器、與溫度。
她這樣寫滷肉：
「我家滷肉，是將肉先炒酥，才添水去滷。肉塊看上去形狀完整，實際已徹底燉透，筷子一拌就化，肉汁稠黏，唇上滯膠。紅褐色的肉汁裹著熱飯，粒粒米都油水滋潤…」
她這樣寫思念：
「二老皆逝…..獨居以後，我也就知道了，無論是外婆還是媽媽，一個人才不滷肉….」
「母後至今，如遇困難，無端端孤兒意識滋長起來的時候，就滷肉。慢慢切件、翻炒、滷一大鍋。趁熱下肚，以治心堵。當香氣開始流瀉在小公寓裡，就回去和兒時那個完整無缺的家族團圓…」
她寫切仔麵、寫粥、寫粽、寫兜麵、寫芋棗、寫茶⋯
也寫老台北人在大稻埕、迪化街老店、廟埕市場
買茶、買糖、買糕、用竹籃盛裝著傳承與儀式感的情懷。
閱讀建議（都是副作用）：
1.千萬不要在晚上看
因為看了你會一直想打開外送平台，然後因為找不到真正符合情懷而願意入口的食物而感到無比痛苦
2.讀後可能對食物的品味和標準提高三級，施主請三思
3.還會很想家…
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做好筆記，等疫情好轉，這本書就是我的台北老派逛街與美食指南
